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lundi 19 juin 2017

Laura Maini

Depuis quelques années notre association reçoit des stagiaires italiennes qui  étudient pour enseigner l'italien à des étrangers. Cette année nous avons reçu Laura qui a assisté à beaucoup de cours de différents niveaux et elle a également animé les séances de "caffè italiano". Elle nous a envoyé un montage de photos prises dans les différents niveaux de cours :
Merci Laura !


Mais il n'y a pas que le travail dans la vie ! Laura a été notre invitée à la sortie Art Déco ce qui lui a permis de découvrir l'architecture de Perpignan.
Sortie Art Déco Laura et Luisa
Et à la fin de l'année scolaire elle a été notre invitée à la traditionnelle fête de fin d'année. A cette occasion nous lui avons remis deux belles boîtes de thé (sa boisson favorie) et un livre en souvenir de son stage à Perpignan. 


Laura très émue quand on lui a remis son cadeau


Et en plus elle est très belle. Je suis sûre que les hommes étaient sous le charme.

Je pense pouvoir parler au nom de tous les élèves de Dante Alighieri Perpignan en disant que nous avons beaucoup apprécié notre stagiaire "chérie". Elle m'a épatée par sa façon s'enseigner et de son autorité malgré son jeune âge. Je pense qu'elle est faite pour ça. Nous lui souhaitons une belle carrière et qui sait un jour on se reverra ici ou bien à Bologna. Message pour Laura : ceci est une invitation pour que tu nous prépares une visite de Bologna, car pas tous les élèves de notre association ont déjà visité la città rossa !

Contribution de Clementine Cervellon

Renseignements : secretariat.dante66@hotmail.com

vendredi 9 juin 2017

Dante Alighieri Perpignan Fête des Associations 2017


Dante Alighieri participera à la Fête des Associations au Centre historique de Perpignan le samedi 17 juin prochain. Notre stand se trouvera au 2me étage.
A cet effet nous avons préparé une présentation de nos activités dans une petite vidéo que vous trouverez ci-dessous et qui sera diffusée lors de cette fête.


Je n'avais hélas aucune photo des ateliers musique présentés par Jean-Yves Redon. 

Renseignements : secretariat.dante66@hotmail.com

Contribution de Clementine Cervellon

samedi 25 mars 2017

Sienne - Contrade et il Palio


Chiara Savoi

Au mois d'octobre 2016 Luisa nous avait organisé un voyage en Toscane. Nous avons visité Pise, Lucca et en dernier Sienne.
Laissez-moi d'abord vous présenter notre guide à Sienne : Chiara Savoi, une personne haute en couleur, pétillante, une passionnée de sa ville. Elle a plusieurs cordes à son arc : en dehors d'être guide elle fait du théâtre, a participé à une vidéo sur la chanson "Happy" de Pharrell Wiliams, elle parle plusieurs langues, dont le français. Et nous avons appris qu'elle s'implique beaucoup dans sa "contrada".

Siena était une riche cité médiévale avec une activité financière très florissante. Cosimo I de' Medici contribua à la croissance de la puissance économique de Sienne, grâce aussi à la fameuse banque Monte dei Paschi di Siena, qui a garanti beaucoup d'emplois aux Senois. C'est la plus ancienne banque au monde encore en activité. 


Aujourd'hui Chiara nous raconte ce que c'est que le Palio (course de chevaux) et nous amène à découvrir sa contrada, celle qui se nomme : La Lupa. La ville est divisée en 17 quartiers, appelés contrade. Ces quartiers remontent à l'époque médiévale. Chacun a sa propre église et sa salle communautaire. Les membres d'une communauté sont étroitement liés, les identités socio-culturelles des habitants de la ville qui font partie de ces contrades sont très fortes et ils rivalisent avec les communautés des autres quartiers. Chaque contrada est identifiée par un blason et un nom. Presque toutes ont un nom d'animal, comme par exemple : 

Tartuca (la Tortue), Chiocciola (l'Escargot), Civetta (la Chouette), Drago (le Dragon), Giraffa (la Girafe), Leocorno (la Licorne) ou Lupa (la Louve)


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Les 17 blasons

On célèbre le baptême laïque des bébés et de ce fait ils deviennent membres de la communauté. Si les parents sont de deux quartiers différents ce baptême est souvent sujet de dispute dans le couple : de quel communauté leur enfant deviendra membre. Souvent le couple se met déjà d'accord avant le mariage pour éviter des problèmes : le premier enfant sera baptisé dans la contrada de l'un, le deuxième dans celle de l'autre. On raconte que les couples se défont pour le temps de la course lorsque chacun fait partie d'une contrada participante différente, tant les enjeux sont importants pour les supporters.

Nous sommes à l'entrée de la contrada della Lupa à laquelle appartient Chiara et dont elle est plus que fière, car son quartier a gagné cette année (2016) les 2 courses de chevaux (il Palio), ce qui est exceptionnel. C'est d'ailleurs le seul quartier qui a le droit de laisser en place les décorations. Pour La Lupa les couleurs sont blanc, noir et orange. Seulement 10 contrades participent à la course, par tirage au sort.


Nous avons eu le privilège de visiter le musée de la contrada della Lupa dans la Via Vallerozzi. Juste à coté se trouve l'étable où le cheval est préparé pour la course et où il sera béni par un religieux. Chaque contrada a également son étable.
L'étable

L'Église


Et voici l'étendard gagné en 2016


Nous visitons tous les locaux où sont exposés les trophées et costumes et bien sûr on trouve partout la Lupa senese.






Fonta (source) Nuove d'Ovile d'un style gothique
Cette source se trouve dans la contrada della Lupa, vous aurez reconnu la couleur des drapeaux. Sur la façade op aperçoit une banderole avec l'inscription "Cappotto 2016" c'est le titre qui est donné au quartier qui a gagné les deux courses du Palio de l'année, ce qui est exceptionnel. En 1933 c'est Tartuca et en 1997 Giraffa qui ont gagné les deux courses de l'année.
Les sources médiévales de Sienne sont de véritables chefs - d'œuvre architecturaux. Les bassins sont alimentés par un réseau de 25 km de tunnels creusés dans le sable, qui recueillent des infiltrations d'eau de la terre de la campagne environnante et transportent l'eau vers la ville : un bijou d'ingénierie hydraulique du XVe siècle qui fonctionne toujours, ce qui a permis à Sienne d'avoir une grande quantité d'eau malgré l'absence d'une rivière, et de devenir l'une des villes les plus peuplées et les plus prospères de l' Europe médiévale. 

Fonta Nuove d'Ovile





Et voici le Clubhouse de la Lupa. Imaginez que tous les 17 contrade disposent d'autant de structures dans leur quartier !

Détail de la façade du Clubhouse
Et voici la course du 16 août 2016 gagnée par LA LUPA !! : 

          

Renseignements : secretariat.dante66@hotmail.com
Contribution de Clementine Cervellon

lundi 20 février 2017

Fête de la Dante 2016

Tout comme en 2015 l'Association Dante Alighieri a organisé en juin 2016 une fête de fin d'année au Restaurant du village de vacances Azureva à Argeles. Tous les ingrédients étaient réunis pour en faire un grand succès : beau temps, un bon repas, des lots à gagner et ensuite plusieurs jeux auxquels on pouvait participer.
La fête a démarré avec la vente des lots et on pouvait faire un pari sur le poids d'un grand cabas rempli de produits italiens.


Après l'apéritif c'est l'heure des cadeaux. Les élèves de Luisa se sont cotisés pour lui offrir un cadeau. 

Heidi a reçu un cadeau du groupe qui était parti en voyage à Florence, voyage auquel au dernier moment elle n'avait pu participer.


L'Association a offert à notre stagiaire italienne Arianna un bon d'achat des Galeries Lafayette pour la remercier de s'être beaucoup investie pendant les cours et le caffè italiano du premier et troisième vendredi du mois.
Une bise pour le président de l'Association


 C'est l'heure de se servir au buffet bien garni.








L'heure du tirage au sort de la tombola est arrivée. J'ai eu la chance de gagner un très joli lot de produits italiens de Buon Gusto à Perpignan. Je me suis rendue à leur magasin pour les remercier.
Annonce du poids du cabas de produits italiens
On m'a appris à jouer au jeu de cartes italien "la scopa". Je n'ai jamais été un as aux jeux de cartes, mais au bout de quelques parties j'ai fini par comprendre à peu près ...




Merci à tous ceux qui ont participé à l'organisation cette belle fête.

Je n'ai pas de photos des autres activités qui ont été organisées après le repas. Si vous en avez cela ne vous tente pas d'écrire un article ? Pour l'instant très peu de personnes se sont manifestées pour étoffer ce blog. Vous pouvez m'envoyer votre texte (en format Word, Works ou Open Office) et vos photos par mail et je me chargerai de les publier sur le blog. Le sujet peut donc être la suite de la fête, un voyage en Italie, une recette de cuisine italienne, enfin tout ce qui a un rapport avec l'Italie et qui risque d'intéresser nos membres.
Merci d'avance !


Contribution de Clementine Cervellon

mardi 7 février 2017

Scaloppina di vitello al Marsala


Lors de notre dernier cours avant les vacances de février Luisa nous a montré cette vidéo italienne d'une recette de cuisine :


Nous avons discuté ensuite de cette recette pendant le cours et Jean-Marie Bobillo, élève dans mon cours, a proposé que je la mette sur le blog de la Dante. J'avoue qu'il m'a piégée un peu, car comment refuser une demande du président ?😊
Je me suis donc mise au travail et j'ai préparé ces escalopes dimanche dernier selon les explications dans la vidéo. Je vous donne ci-dessous la marche à suivre, en italien bien sûr, en ajoutant quelques remarques personnelles. Le résultat fut parfait, je me suis régalée avec ces escalopes. 
Un conseil : préparez tous les ingrédients d'avance sur votre plan de travail, il faut aller très vite, car les tranches de viandes sont à l'italienne, c'est à dire très fines, donc très vite cuites. Ne les laissez pas trop longtemps sur le feu, vous risquerez de trouver une semelle dans votre assiette. Sergio avait bien préparé le sel avec le romarin sur son plan de travail, mais il a oublié de saler la viande.
Luisa étant partie en vacances je n'ai pas eu la possibilité de lui demander de corriger mon texte italien. Elle le fera certainement après son retour et j'ajusterai cet article.

Ecco la ricetta simplicissima da fare : 

Ingredienti per 4 persone :

600 grammi di vitello fesa (scaloppine di vitello)
1 dl di Marsala
50 grammi di burro
farina
sale*

Procedimento :

Se le fettine di carne (francese) sono troppo spesse inseriscile tra due fogli di pellicola trasparente o carta da forno e appiattiscile con il mattarello par farle diventare sottili fino a ottenire una spessore di circa mezzo centimetro.


Se le fette sono troppo grandi, dividetele in modo da ottenire delle piccole scaloppine.

Servite 3 scaloppine a testa (o più ...).

Infarinare le fette sui due lati e scuotetele in modo di eliminare l'eccesso

Fate sciogliere il burro in una larga padella et quando smette di sfrigolare adagiatevi le fette di carne, lasciate rosolare 1 - 2 minuti per lato

Versa sopra il Marsala, cuocere ancora per 30 secondi e lasciate evaporare la parta alcolica rapidamente

Prelevate la carne e trasferitela su un piatto caldo
Aggiungi 4 - 5 cucchiai di aqua nella padella
Lascia addensare la salsa leggermente
Sciogli nel fondo di cottura il burro rimasto, mescola, (unite le scaloppine per 2 secondi per riscaldarle)
Togliete la carne dalla padella
Versa la salsa sulla carne e servi subito con un rametto di rosmarino per dare colore
Ho servito le scaloppine coi fagiolini (la ricetta qui)

Si vous voulez voir la recette des escalopes en français cliquez ici


*Il cuoco ha dimenticato di salare la carne 

Renseignements : secretariat.dante66@hotmail.com

Contribution de Clementine Cervellon